domingo, 28 de octubre de 2012

Feliz halloween con cupcakes de vainilla!! :)

!!! FELIZ HALLOWEEN !!!


 La receta la he sacado del blog de Alma
 Cupcakes de vainilla :

- 100 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada y media de extracto de vainilla

- Precalentar el horno a 180ºC.
- Batir la mantquilla con el azúcar.Mezclar.
- Añadir los huevos y el extracto.Mezclar.
- Añadir la harina y la levadura.Mezclar.
- Añadir la leche.Mezclar.
- Repartir la masa en los papelitos.
- Meter en el horno unos 20 min.aprox
 El frosting es crema chantilly de royal , podéis ver como se hace aquí.
Hasta otro post! y FELIZ HALLOWEEN!!! :)

martes, 9 de octubre de 2012

Tarta para Jesica :)

Holaaaaaaa!





La tarta es de dos pisos, el primer piso es de bizcocho de chocolate y el segundo piso es de bizcocho clásico.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

PARA EL BIZCOCHO:

- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 3 medidas (del vaso del yogur) de harina
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite de girasol
- 1 medida de cola-cao o cacao en polvo
- 1 sobre de leavadura
- 1 cucharada de canela (opcional)
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)

PARA EL RELLENO:

buttercream de vainilla
-1 bote de nata para montar.
-la misma cantidad de chocolate para fundir que de nata.

PARA DECORAR:

Fondant de nubes

PREPARACIÓN:

- Mezclar todo junto hasta que este todo integrado y hornear 30 minutos a 180ºC, dejar reposar en el molde 5 minutos y quitar del molde.
- Cortar el bizcocho en 3 capas para rellenar.
- Poner la nata en un recipiente y meter en el microondas hasta que hierva. Añadir el chocolate y remover.
- Rellenar la capa de abajo con chocolate, la del medio de vainilla y la de arriba de chocolate.
- Cubrir toda la tarta con el chocolate que sobra.
-Cubrir la tarta con el fondant.


BIZCOCHO CLÁSICO

PARA EL BIZCOCHO:

-1 yogur natural
-3 huevos
-3 medidas de harina
-2 medidas de azúcar
-1 medida de aceite de girasol
-1 sobre de leavdura
-1 cucharada de canela (opcional)
-1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)

PARA EL RELLENO:

- mermelada de fresa

PARA DECORAR :

-fondant de nubes
-buttercream de vainilla

PREPARACIÓN:

- Mezclar todo junto hasta que este todo integrado y hornear 30 minutos a 180ºC, dejar reposar en el molde 5 minutos y quitar el molde.
- Cortar el bizcocho en 3 capas y  rellenar de mermelada.
- Cubrir la tarta con buttercream de vainilla y poner el fondant.






Adiós!!!! :)

martes, 11 de septiembre de 2012

Cupcakes de canelaa!!! :)

Holaaaaa! ya estoy de vuelta y para comenzar os traigo unos cupcakes de canela.

 Cupcakes de canela:

Ingredientes:
- 1 huevo
- 70 gr de azúcar
- 60 gr de harina
- 60 gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita de levadura química ( yo utilizé la de royal)
- 35 ml de leche
-1 ramita de canela

Preparación:

- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que este incorporado. Añadir el huevo y mezclar. En un bol aparte poner la leche con la ramita de canela hasta que coja el gusto, luego añadir a la mezcla. Tamizar la harina con la levadura y añadir a la mezcla. Mezclar. Dividir la masa en las cápsulas y meter al horno unos 25 min aprox. a 180º. Sacar del horno y dejar reposar unos 5 min en el molde.

 Buttercream de canela:

Ingredientes:

- 125 gr de mantequilla sin sal
- 225 gr de azúcar glas
- 3 cucharaditas de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

- Tamizar el azúcar con la canela y batir junto a la mantequilla. Añadir la leche y batir hasta que quede una mezcla consistente. Poner la mezcla en la manga pastelera y decorar con un poco de canela por encima. Y listoo! :)
Adiósss!! :)

viernes, 18 de mayo de 2012

Cupcakes de chocolateeeee!!!!!!! Con buttercream de vainilla!!!! :)

Holaaaaaaaaaa!!!!

Tengo dos boquillas nuevas!!! :)



La de hierba !!! La número 233

que es esta    -------->






Y la 1M de wilton!!!!!!

Que es esta!! -------->









Vamos con la recetaa!!! :)

Cupcakes de chocolatee


- 2 huevos
- 140 gr de azúcar
- 115 gr de harina
- 120 gr de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo (yo use colacao)
- 1 cucharadita de levadura química tipo royal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 65 ml de leche



Precalentar el horno a 180ºC.
Primero mezclar la leche con el extracto. Tamizar el cacao, la harina y la levadura. Con la batidora mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso. Añadir los huevos. Añadir la mitad de la harina con el cacao y la levadura. Después la leche y finalmente lo que quede de la harina el cacao y la levadura. Repartir la mezcla en los papelitos y meter en el horno. Hornear unos 25 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.



Buttercream de vainilla


- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 450 gr de azúcar glas tamizado.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 6 cucharaditas de leche.



Mezclar todo menos el azúcar. Luego añadir la mitad del azúcar y cuando este bien mezclado añadir lo que falte del azúcar. Y ya estaaa!!!!!! :)
 Para los monstruos de las galletas corte media galleta y la puse en la boca y tinte el buttercream de vainilla con colorante azul en polvo. Los ojos son fondant y la bolita negra del ojo es un punto echo con un rotulador de tinta comestible.
Para hacer la flor cogí fondant blanco y un cortador de flor de 27 mm y puse un trozo de fondant amarillo en el centro. Tinte el buttercream de vainilla de rosa con colorante en polvo.


Bueno esto es todo por hoy!!! Adioosss!! :)

martes, 1 de mayo de 2012

Megasuper post!! Cupcakes de natilla///Flores de fondant///Cupcake hamburgesa///Galletas decoradas!!!

En primer lugar os pongo el videotutorial de las flores el cupcake hamburguesa y los cupcakes de natilla!! :


video

En segundo lugar os pongo las fotos de mis primeras galletas decoradas:


En tercer lugar os pongo varias fotos de las flores y la hamburguesa!! :
 Las flores y  la hamburguesa he aprendido ha hacerlo en el blog de Alma

La hamburguesa consiste en una magdalena, un filipino, fondant verde y amarillo y glasa roja es muy fácil de hacer!! :)

Vamos con la receta de los cupcakes de natilla! :) :


Cupcakes de natilla
INGREDIENTES:

- 100g de mantequilla
- 100g de azúcar
- 2 huevos
-100g de harina
- una cucharadita de levadura
- dos cucharadas de natillas en polvo (yo uso el preparado de hacendado)
-una cucharada de leche  

Adiósss!!! :)

lunes, 16 de abril de 2012

Cupcakes de violetaa!!!

La violeta que yo uso es un caramelo.




Como ese caramelo da un montón de sabor no he puesto extracto pero quien quiera puede ponerlo.

Aquí tenéis el videotutorial:
video

Vamos con la receta:

Ingredientes:

- 100g de mantequilla
- 100g de azúcar
- 100g de harina
- 1 huevo
- 1/2 sobre de levadura química
- 2 cucharadas de leche

Para decorar:

- Yo use el preparado de chantilly de marca royal y puse caramelo de violeta picado. 




Bueno espero que os haya gustado


Adiósss!!! :)

domingo, 15 de enero de 2012

Cupcakes de oreo con frosting de nata!!!! :)

Holaaa!!!


El frosting no es nata, nata, sino el relleno de las oreos!! :)



Aquí tenéis el videotutorial :


video




Los ingredientes para unos 12 cupcakes son:

  -125 gr de mantequilla
  -125 gr de azúcar
  -4 cucharaditas de leche
  -50 gr de oreos trituradas (sin el relleno)
  -125 gr de harina
  -2 huevos
  -1 cucharadita de levadura



Espero que os guste!! :) Adiósss!!